Demi Monpela

Monpela, fromage entre la Tome et la raclette.
Texture souple et goût moins salé qu'une raclette.
Prix au kg : 14,70 €

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14,70 € TTC

Fiche technique

Poids Environ 1 kg
Matière grasse Lait entier
Type de lait Lait cru et entier de vache
Famille de fromage Fromage à pâte non cuite
Temps d'affinage 4 semaines
Utilisation En plateau ou cuisiné

En savoir plus

Fromage au lait cru de vache.
Sa croûte orangée est lavée. Sa texture est souple et lisse avec quelques petits trous.
Son goût est doux et tendre.
Ce fromage est idéal pour les amoureux de pâtes douces mais aussi pour la cuisine.

Délicieux en cubes dans une omelette baveuse ou en raclette (ce qui donnera moins l'envie de boire)

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