Fromages des Bauges et Produits Frais

la Boudane est une grosse tomme. Elle est fabriquée de la même façon que la Tome des Bauges.
Sa taille est d'un diamétre de 40 cm et d'un poids de 6 kg.
L'affinage dure 2 mois dans les mêmes conditions que la Tome des Bauges.
Toutes ses conditions font de la Boudane est un fromage gouteux. Un vrai délice !

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