tuiles au margériaz

Ingrédients pour 60 tuiles

- 800 gr de Margériaz
- 3 cuillères de farine
- paprika
- graines de pavot
- graines de sésame
- curry
- herbes de provences

Comment faire ?

- Raper le Margériaz et le mettre dans un saladier
- Saupoudrer de 3 cuillères de farine qu'il faut bien mélanger au fromage
- Dans une poële anti-adhésive, non huilée et chaude, mettre une cuillère de la préparation
- Bien l'étaler et disposer dessus l'épice désirée
- Une fois le premier côté doré, Retourner la tuile
- Remettre l'épice sur ce côté et laisser dorer
- Pour finir, disposer la tuile sur un rouleau à patisserie, de façon à lui donner une forme arrondie