Ingrédients pour 6 personnes

- une pâte brisée
- 500 grs de Tome des Bauges
- 3 tomates
- herbes de provence


Comment faire ?

- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné
- Garnir le fond de lamelles de Tome
- Recouvrir de tomates coupées en rondelles
- Parsemer le jambon coupé en petits morceaux
- Terminer par quelques tranches de Tome et saupoudrer le tout d'herbes de provence, de sel et de poivre
- Mettre au four 30 à 45 mn à 200°C