Ingrédients

- 4 grosses tranches de pain
- 2 oignons
- 2 petites tomates
- 400 gr de Boudane
- 4 tranches de jambon de pays

Comment faire ?

- Couper les oignons en petits cubes et les faire fondre à la poële.
- Découper les tomates en petits cubes.
- Couper 4 grosses tranches de bon pain de campagne.
- Y disposer les tomates, les oignons, une tranche de jambon de pays et une belle lamelle de Boudane (grosse Tomme de vache).
- Y mettre au four à 200°C, le temps que le fromage fonde.

Cette grosse tartine, appelée aussi "Grouille", peut être accompagnée d'une salade verte !